和食の世界に入り、45年この道を歩んでまいりました。
大阪、東京で修業の後、ホテルの料理長を経て平成7年「あさくら」を開店致しました。
目指したのは、落ち着いた雰囲気と手頃な値段で一流の味。
「あさくら」はこれからも常に新しい日本料理を追い求めてまいります。